Tuesday, August 9, 2016

Sosialisasi Pembuatan ES- CRIM NONABONA (Tenoanan Banana)


02 agustus 2016 merupakan acara tataboga pembuatan Es- Crim NONANBONA  dari pisang yang dilaksanakan pukul 13.00, antusias warga dalam sosialisasi kali ini lumayan banyak di bandingkan dengan sosialisasi sebelumnya. Acara ini dipandu oleh saudara farhah dan isdad sedangkan untruk pematerinya adalah saudara nita dan erli. Adapun alat dan bahannya adalah sebgai berikut:
Alat :
1. Panci 4. Frezer (Kulkas)
2. Gelas 5. Sendok
3. Mixer 6. Tempat EsKrim
Bahan :
1. 3 sdm Tepung maezena
2. 7 sdm Gula pasir
3. 1 bungkus Vanili
4. 1 saset Susu Dancow
5. 2 saset Susu kental manis
6. 2 bungkus Santan
7. 3 gelas Air
8. Sejumput Garam
9. 1 sdm SP
10. Buah pisang, pop ice rasa coklat, dll.
11. Misis secukupnya

PROSEDUR MEMBUAT ES KRIM NONABONA
1. Masukkan tepung maezena sebanyak 3 sendok kedalam panci.
2. Masukkan gula sebanyak 7 sendok.
3. Masukkan 1 bungkus vanili.
4. Masukkan susu dancow ke dalam gelas yang berisi air hingga larut.
5. Campurkan larutan susu tersebut kedalam panci.
6. Tambahkan 2 bungkus susu kental manis  kedalam gelas..
7. Tambahkan  2 bungkus santan kedalam gelas yang sudah bercampur air, dan setelah itu campurkan kedalam panci (susu dancaw, susu kental manis, dan santan yang bercampur air).
8. Masukkan sejumput garam sendok makan kedalam panci.
9. Aduk hingga rata di api yang sedang hingga meletup-letup kurang lebih 10 menit.
10. Diamkan hingga dingin lalu masukkan kedalam freezer selama kurang lebih 4 jam .
11. time 1 sendok SP hingga mencair.
12. Setelah 4 jam, keluarkan dari freezer lalu dicacah.
13. Masukkan SP yang sudah mencair kedalam adonan, setelah itu mixer hingga mengembang kurang lebih 20 menit dengan kecepatan tinggi..
14. Setelah itu, bagi adonan yang sudah di mixer menjadi beberapa bagian sesuai dengan rasa yang diinginkan.
15. Tambahkan buah pisang secukupnya kedalam adonan yang sudah dipisahkan kemudian mixer kembali.
16. Setelah selesai masukkan kedalam tempat es krim yang sudah disiapkan dan taburkan misis diatasnya, kemudian taruhlah kedalam kulkas hingga membeku maka jadilah Es Krim NONABONA.

0 comments:

Post a Comment